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Vinho Aminga Reserva Cabernet Sauvignon 2018 - 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Bodegas San Huberto
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País: Argentina
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Região do Vinho: Valle de Aminga, La Rioja.
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2018
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Uva: 100% Cabernet Sauvignon
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Teor Alcoólico: 13,6%
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Descrição do Vinho: Rubi escuro, com bordas granadas. Aromas de frutas negras, especialmente cerejas e amoras pretas. Pimenta vermelha fiel aos seus sabores e aromas varietais. Em boca possui uma acidez fresca e equilibrada e taninos suaves. Final de boca delicado e duradouro.
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Vinificação: Estágio em barril de carvalho francês por 12 meses. Após o engarrafamento, estagia por mais seis meses na garrafa, com potencial de envelhecimento de 6 anos ou mais.
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Harmonização: Excelente acompanhamento de carnes vermelhas assadas, principalmente cordeiro. Também é recomendável servir com frango assado inteiro bem temperado, cozido no forno com a pele até dourar e ficar crocante.
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Nota: Os vinhedos do Valle de Aminga possuem solo arenoso e profundo, clima seco, pouquíssimas chuvas, verões muito quentes e invernos muito frios. Está a 1450 metros acima do nível do mar, com grande amplitude térmica e luminosidade, baixas temperaturas a noite e altas temperaturas durante o dia. Estas condições favorecem o potencial das vinhas.
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