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Vinho Barbera D´Alba Umberto Fiore DOC 2018 - 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do vinho: Manfredi
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País: Itália
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Região do vinho: Valli Cuneesi - Piemonte
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Tipo do vinho: Tinto
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Safra do vinho: 2018
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Uva: 100% Barbera
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Teor Alcoólico do vinho: 13%
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Descrição do vinho: Rubi. Aromas de frutas vermelhas escuras, a qual remete a cereja marasca, aportando em sua maturação a notas especiarias. Em boca é seco, encorpado, com notável acidez, a qual ao longo do tempo, se mescla com um gosto amplo e harmonioso.
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Um vinho com boa qualidade e intensidade.
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Vinificação:
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Harmonização: Harmoniza naturalmente com pratos de entrada e com pratos com base de carne.
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Nota: A vitivinicultura na família Manfredi, tem sido uma paixão há mais de cem anos. Com Giuseppe Manfredi, conhecido como Pin, tornou-se uma realidade no final dos anos 30 do século passado. Nos anos sessenta, Aldo, ainda muito jovem, começou a trabalhar com seu pai. Nos anos oitenta, Gianfranca e Luigi, esposa e irmão de Aldo, se juntaram à empresa. Hoje Aldo, Gianfranca e suas filhas, Luisa e Paola, continuam com mesma paixão nesta atividade, com atenção à qualidade do produto, à proteção do território e ao desejo de continuar a história familiar iniciada há muitos anos. O cuidado da vinha, a inovação na adega e a paixão pelas antigas tradições é o segredo dos vinhos Manfredi. A Manfredi está localizada em uma parte mais “selvagem” da região de Langhe, não ditada pela monocultura, mas sim pela alternância perfeita entre vinhas, avelãs, bosques e campos de trigo. Somente as áreas com a melhor exposição são cultivadas com videiras.
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