Vinho Caballo Loco Grand Cru Apalta 2015 – 750 ml

Vinho Caballo Loco Grand Cru Apalta 2015 – 750 ml

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  • Vinho Caballo Loco Grand Cru Apalta 2015 – 750 ml
  • Pontuação: - Guia Descorchados 94 Pontos
  • Produtor do Vinho: Viña Valdivieso
  • País: Chile
  • Região do Vinho: Apalta, Vale de Colchagua
  • Tipo do Vinho: Tinto
  • Safra do Vinho: 2015
  • Uvas: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Carmenere
  • Teor Alcoólico do Vinho: 15%
  • Descrição do Vinho: Rubi intenso com reflexos violeta.
  • Aromas complexos e intensos com muita fruta negra madura como groselha, cereja e notas de pimenta que se integram muito bem a aromas adocicados provenientes do estágio em barrica. Em boca mostra personalidade, elegância com grande estrutura e com taninos, firmes, robustos. Final persistente e marcante.
  • Vinificação: 18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Harmonização: Ideal na companhia de carnes como cordeiro, pato e porco, risotos ricos, massas com molho condimentado e aves de caça. 
  • Nota: Caballo Loco é uma criação do enólogo Luis Simmian. Caballo Loco foi escolhido em homenagem a Jorge Coderch, um dos proprietários da Valdivieso e conhecido como Caballo Loco por suas ideias inovadoras e seu estilo ousado.

 

 
 

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