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Vinho Cabernet Franc Cantina Borga IGT 2019 - 750ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Cantine Borga
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Região do Vinho: Vêneto - Comune di Chiarano
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País: Itália
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2019
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Uva: 100% Caberner Franc
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Teor Alcoólico do Vinho: 12,5%
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Descrição do Vinho: Rubi com reflexos brilhantes. Aromas de frutas vermelhas frescas, morango, cereja e ginja. Nuances balsâmicas com notas mentoladas e vestígios herbáceos. Em boca é fresco e equilibrado. As frutas vermelhas se envolvem em taninos aveludados, com um final extremamente agradável e saboroso.
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Vinificação: Passa em tanques de cimento vitrificado por 5 a 6 meses, antes do engarrafamento.
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Harmonização: Filé mignon grelhado com manteiga e ervas finas, pimentão recheado com carne moída, quiche de espinafre e ervas aromáticas, queijo de cabra, sopa de lentilha.
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Nota: Um Cabernet Franc muito aromático, elaborado de forma vegana e sustentável, que chama a atenção pelo frescor e qualidade da fruta, ao estilo do Vale do Loire. Demonstração viva do potencial desta casta no Vêneto.
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Nota: Quatro primos: uma jovem e dinâmica família italiana com quatro gerações de histórias e experiências unidas para revelar o verdadeiro Vêneto – destemido, selvagem e pronto para encontrar o mundo. Assumiram esta vinícola familiar em 2010. A família Borga tem cultivado uvas em Chiarano desde 1940. Nossos caminhos seguem nossas largas árvores genealógicas, onde nomes e histórias, paixões e vinhos, se entrelaçam ao longo do tempo. Hoje, Borga é uma forma de intuição, ouvindo a natureza por meio do toque, falando sem palavras e transmitindo essa energia abundante com a força do vinho. Quatro primos, uma visão: vinhos contemporâneos para a nova era do Vêneto.
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