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Vinho Cartuxa Reserva 2015 – 750 ml
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Pontuação: - 91 pontos, Wine Enthusiast
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Produtor do Vinho: Fundação Eugénio de Almeida
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País: Portugal
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Região do Vinho: Alentejo
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2015
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Uvas: Alicante Bouschet e Trincadeira
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Teor Alcoólico do Vinho: 14,5%
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Descrição do Vinho: Rubi, com reflexos granada.Aromas de frutas maduras, especiarias e toques tostados. Em boca é fiel às origens de um grande vinho alentejano, com um toque de modernidade. Macio e envolvente, é um tinto afinado, polido, intenso e equilibrado
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Vinificação: Passa 15 meses em barricas de carvalho novas, seguidos de mais 12 meses em garrafa.
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Harmonização: Massas, Risotos, Pratos de carnes vermelhas e carnes de caça
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Nota: A Fundação Eugénio de Almeida é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora. Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, o Eng. Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, quando da sua criação em 1963. A produção obtida nas vinhas é vinificada num local histórico e sagrado, a Adega da Cartuxa, situada na Quinta de Valbom em Évora.
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Alentejo: Com mais de três mil horas de sol por ano, solos pobres e apenas 600mm de chuvas anuais, o Alentejo produz vinhos que adquirem harmonia e elegância já no primeiro ano de vida. As diferentes safras mantém um padrão alto e constante dos vinhos ano após ano. Os vinhos alentejanos são muitos sedutores e conquistam os enófilos logo no primeiro gole. A capital, Évora, é Patrimônio Histórico da Humanidade, tombada pela UNESCO.
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