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Vinho Casa Perini Fração Única Cabernet Sauvignon 2018 - 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Casa Perini
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País: Brasil
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Região do Vinho: Serra Gaúcha
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2018
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Uva: 100% Cabernet Sauvignon
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Teor Alcoólico: 12,5%
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Descrição do Vinho: Rubi de boa intensidade e tem aromas de frutas vermelhas e especiarias com uma agradável nota que remete à pimenta. Em boca temtextura aveludada, que o descanso em barris de carvalho traz, aflora o potencial do vinho, que tem um final longo e saboroso.
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Vinificação: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
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Harmonização: Carne vermelha grelhada, assada, frita, ao molho. Massas, queijos.
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Nota: Após a consolidação ao longo dos anos da implantação de videiras europeias certificadas, foram selecionadas as frações especiais de vinhedos com produção exclusiva de uvas com poda e colheita manual, primando por produzir frutos que revelam as peculariedades do terroir da região. Os resultados de cada parcela das videiras foram avaliados por mais de uma década, para que, somente ao atingir um padrão de uvas superiores, esta linha fosse criada. A fermentação do Casa Perini Fração Única é concluída em barricas de carvalho, onde o vinho repousa para ganhar complexidade e, só então, é degustado e aprovado por uma equipe criteriosa de avaliação.Desfrute do resultado de um trabalho que começou com raízes na terra e, de lá, trouxe frutos com aromas, sabores e nuances que tornam este vinho único.
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