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Vinho Casa Valduga Gran Reserva Raízes Corte 2015 - 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Casa Valduga
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País: Brasil
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Região do Vinho: Campanha, RS
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2015
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Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat
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Teor Alcoólico: 13,5%
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Descrição do Vinho: Rubi intenso, límpido e brilhante. A intensidade e fineza do assemblage equilibram-se com maestria à passagem por barricas francesas de primeiro uso, proporcionando grande complexidade aromática com notas de especiarias, café e frutas maduras, como amora e ameixa. O aroma evolui na taça, revelando novas nuances durante a experiência sensorial. Em boca se destaca por seu grande equilíbrio, especialmente entre os taninos maduros, a acidez e o generoso teor alcoólico. Essa combinação culmina em um vinho amplo e macio, potente e com longa persistência, lembrando ameixa madura e suaves notas de madeira.
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Vinificação: 12 meses em Carvalho Francês, depois mais 18 meses em cave antes de ser comercializado.
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Harmonização: Massas com molhos picantes, queijos maduros e carnes de caça, assados e grelhados.
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Nota: Localizada no extremo sul do Rio Grande do Sul, território palco das Missões Jesuíticas e da Guerra do Paraguai, atualmente a Campanha abriga vinhedos em excelência, proporcionando uvas de plena maturação das quais elaboram-se vinhos potentes e de grande amplitude aromática. Guarda de 10 a 15 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
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