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Vinho Peñalolen TEZ Premium 2010 - 750 ml
Vinho Vinho Peñalolen TEZ Premium 2010 - 750 ml
Pontuação: TOP 5 da Expovinhos 2012
Produtor do Vinho: Viña Peñalolen
Região do Vinho: Vale do Maipo
País: Chile
Tipo do Vinho: Tinto
Safra do Vinho: 2010
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Teor Alcoólico do Vinho: 13,9%
Descrição do Vinho: Rubi intenso. Aromas com notas de tomilho, mentol com
frutas vermelhas, cerejas, framboesas frescas; com notas de especiarias e pimenta
preta e um suave toque noz-moscada. Em boca, grande elegância, equilíbrio é
imediatamente expresso através de uma textura realmente suculenta e sedosa.
Grandeza da taninos traz está sensação graças ao seu toque fino e polido, bem como
a sua integração.
Isto permite uma estrutura funda e fresca reforçando o carácter de vinho.
Vinificação: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização do Vinho: Medalhão de mignon grelhado, carnes assadas, queijos duros.
Carré de cordeiro, massas com molhos de carne
Nota:
A Viña Peñalolen é uma vinícola boutique e está entra as principais do Chile.
Propriedade de Ricardo Peña e sob administração do enólogo francês Jean-Pascal Lacaze,
produz uma gama de vinhos diferenciados e dentro das mesmas técnicas que seguem
os grandes vinhos de Bordeaux.
Seus vinhedos, situados na encosta dos Andes, as uvas são colhidas manualmente, para
garantir a integridade da fruta.
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