Vinho Português CV - Curriculum Vitae - Douro D.O.C. 2010 - 750ml
Vinho Português CV - Curriculum Vitae - Douro D.O.C. 2010 - 750ml
Produtor do Vinho: Quinta Vale Dona Maria - Cristiano Van Zellers
Origem do Vinho: Portugal
Região do Vinho: Douro
Tipo do Vinho: Tinto
Safra do Vinho: 2010
Uvas: Touringa Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Teor Alcoólico do Vinho: 13%
Descrição do Vinho: O CV tem com rubi intenso, profundo, com nuances violáceas.
Aromas marcantes de fruta vermelhas e negras maduras, notas defumadas.
Em boca é equilibrado, encorpado, com taninos maduros, boa acidez, com final de
boca intenso, elegante e persistente.
Vinificação: 20 meses em barricas de carvalho francês (65% novas).
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, cordeiro.
Pontuação:
No coração do vale do Torto, um dos afluentes do Douro, e com cerca de 40 hectares,
a Quinta do Vale Dona Maria pertence desde há pelo menos 200 anos à família da
mulher de Cristiano Van Zeller, um dos mais reconhecidos viticultores durienses.
Sandra Tavares da Silva e Joana Pinhão são as responsáveis pela equipe de enólogos,
contando com a vasta experiência de Cristiano, para alcançar a elegância que caracteriza
os vinhos deste excepcional terroir.
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