Vinho Quinta Vale D. Maria Douro 2010 - 750ml
Vinho Quinta Vale D. Maria Douro 2010 - 750ml
Produtor do Vinho: Quinta Vale Dona Maria - Cristiano Van Zeller
Origem do Vinho: Portugal
Região do Vinho: Douro
Tipo do Vinho: Tinto
Safra do Vinho: 2010
Uvas: Um blend de 41 castas diferentes, onde se encontram, entre outras, Rufete,
Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz e muitas
outras típicas do Douro.
Estas uvas são procedentes das vinhas velhas da Quinta Vale Dona Maria, com idades
superiores a 60 anos, vinhas com exposição Sul, Sudeste, Sudoeste, Nascente e Poente.
Teor Alcoólico do Vinho: 13,5%
Descrição do Vinho: Um Tinto elegante e fresco, de grande profundidade de cor violeta,
vermelho escuro e púrpura, com enorme concentração de aroma de frutos vermelhos
maduros, cereja negra e ameixa, e um suave toque frutado. Em boca, taninos bem
amadurecidos, equilibrado, intenso e aveludado, com a subtileza e elegância
características dos Tintos da Quinta Vale D. Maria, com final longo e frutado.
Vinificação: Todos os vinhos estagiam depois durante 21meses em barricas de carvalho
francês (75% de barricas novas e 25% de barricas de um ano), sendo os diferentes
lotes obtidos de cada fermentação mantidos completamente separados até à composição
do lote final, cerca de um mês antes do engarrafamento.
Harmonização: Carne bovina, cordeiro, Queijos maduros, massas.
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