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Vinho Riccitelli Kung Fu Malbec 2024 - 750 ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Matias Riccitelli
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País: Argentina
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Região do Vinho: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra: 2024
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Uvas: 100% Malbec
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Teor alcoólico: 13%
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Cor púrpura vívida e intensa. Aromas ricos, intensos de grande complexidade, repleto de frutas vermelhas e negras maduras como mirtilos, ameixas, amoras, no ponto certo; acompanhadas de notas florais de ervas, pimenta preta, chocolate e uma nota animal. Em boca com sua refrescante acidez e seus taninos firmes e de textura de giz ditando as regras e conferindo fluidez e equilíbrio ao conjunto. De ótima tipicidade, tem final suculento e persistente, com toques de violetas, de amoras e de ameixas.
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Vinificação: A vinificação é feita com 50% de cachos inteiros e 50% de cachos desengaçados. A uva chega de forma natural por um processo que utiliza a gravidade aos tanques de concreto onde o vinho é fermentado de forma natural sem qualquer tipo de adição. A fermentação em ovos de concreto garante uma extração delicada da Malbec. O vinho é afinado em ovos de concreto por cerca de 8 meses. O potencial de guarda deste vinho é de cerca de 5 anos.
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Harmonização: Ótimo com carnes suculentas grelhadas, aves de caça, pato.
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Nota: Kung Fu nasce da necessidade de se produzir vinhos com a mínima intervenção e que expressem ao máximo o terroir de Gualtallary. Kung Fu Malbec é um vinho natural, sem adição de sulfitos. Não é filtrado e nem estabilizado. O potencial de guarda deste vinho é de cerca de 5 anos.
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