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Vinho Rivetto Langhe Nebbiolo DOC 2020 – 750 ml
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Pontuação: - 90 pontos James Suckling
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Produtor do Vinho: Rivetto
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País: Itália
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Região do Vinho: Langhe Doc - Piemonte
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2020
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Uvas: 97% Nebbiolo 3% Barbera
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Teor Alcoólico: 13,5%
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Vinificação: 12 meses em barricas de carvalho esloveno.
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Rubi translúcido. Aromas de cereja e groselha acompanhadas de notas florais, flores vermelhas, rosa vermelha, violeta, toque terroso e de especiarias. De corpo médio, com sua ótima acidez e seus taninos firmes, suaves típico da uva Nebbiolo e por um sabor quente e envolvente confirmando o nariz. Este vinho é extremamente delicado com excelente frescor, com um retrogosto muito limpo. Um vinho fácil e gostoso de beber.
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Nota: Azienda Agricola Rivetto é uma família vinícola de 4ª geração das colinas orientais de Serralunga d'Alba. A vinícola está localizada no topo das colinas de Lirano, 400 metros acima do nível do mar. O solo, do qual derivam a riqueza, o poder e a elegância dos seus taninos, é típico de Serralunga, com calcário e rico em argila, com presença de margas. A Rivetto tem um profundo respeito pela terra sendo certificada organicamente e adotando práticas biodinâmicas.Rivetto Langhe Nebbiolo é um vinho cultivado biodinamicamente. Um vinho extremamente agradável com grande caráter frutado. Os vinhedos da Rivetto carregam os sinais do passado e contam a história da viticultura, as mudanças no clima, a vida de várias gerações. Cada poda, cada amarração, a distância entre uma videira e a outra, o quadro completo de uma linha, de seu promontório, uma casca curva, cada detalhe nos remete a algo que aconteceu e deixou uma marca.
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Em 2009, passou a ter uma abordagem biológica à vinha (oficialmente certificada em 2013). Em 2015 a evolução foi ainda mais longe, com as práticas biodinâmicas aplicadas a todos os cultivos que administramos.De uvas cultivadas organicamente/biodinamicamente com certificação Demeter.
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Demeter é uma certificação destinada a produtos agrícolas biodinâmicos. Somente os agricultores inspecionados e certificados pela organização Demeter podem usar esta marca.
- Deméter era uma divindade da religiosidade dos gregos antigos considerada a deusa da agricultura e a responsável por proteger as plantações e garantir a fertilidade dos grãos. Era filha de Cronos e Reia e irmã de Zeus.
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