Vinho T.H. [Terroir Hunter] Syrah 2019 – 750 ml

Vinho T.H. [Terroir Hunter] Syrah 2019 – 750 ml

Pontuação:

Produtor do Vinho: Viña Undurraga

País: Chile

Região do Vinho: Valle del Limarí

Tipo do Vinho: Tinto

Safra do Vinho: 2019

Uvas: 100% Syrah

Teor Alcoólico:

Descrição do Vinho: Rubi intenso com aromas de frutas vermelhas e negras, como ameixas e cerejas, notas defumadas e de charcutaria, especiarias e toques minerais. Em boca é estruturado, com grande volume e corpo, com uma estrutura tensa de taninos acentuados com uma acidez mineral, que confere ao vinho persistência, peso e frescura

Vinificação: 12 meses em barricas de carvalho francês sendo 20% do vinho em barricas de primeiro uso.

Harmonização: Carnes defumadas, molhos à base de especiarias, queijos duros, costela suína ao molho barbecue, bife de chorizo na grelha.

Nota 1: T.H. significa Terroir Hunter (Caçador de Terroir) é o DNA e a alma de Undurraga. Este conceito está pautado na busca pelo terroir ideal (a combinação de clima, solo, subsolo e relevo) para o desenvolvimento das castas para a produção de vinhos únicos, surpreendentes e com identidade.

Nota 2: Este Syrah é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do micro terroir de Barraza, Valle del Limarí, a 25 km do Oceano Pacífico, uma região de clima frio que sofre influências das brisas frias do Pacífico e proporciona uma maturação lenta das uvas que resulta em uvas mais frescas, aromáticas e com complexos sabores.