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Vinho Teroldego Vallagarina IGT "I Dossi" 2018 - 750ml
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Pontuação:
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Produtor do Vinho: Roeno
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Região do Vinho: Vale do Adige – Vallagarina Trentina-Veronese
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Origem do Vinho: Itália
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Tipo do Vinho: Tinto
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Safra do Vinho: 2018
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Uva: 100% Teroldego
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Teor Alcoólico: 13%
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Vinificação: Grandes barricas de carvalho francês.
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Descrição do Vinho: Rubi intenso. Aromas de frutas negras e vermelhas como amora, framboesa e mirtilo.Há certo nuance de adocicado, baunilha, sem perceber madeira. Em boca boa estrutura, frutado, taninos finos, equilibrado, boa persitência.
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Harmonização do Vinho: Carne não muito gordurosa, carne seca com abóbora. Pizzas.
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Nota: "Il Dossi", nome do vinhedo onde é cultiva a Teroldego. As origens desta videira são incertas. Alguns acreditam que chegou ao Trentino vindo de Veronese (zona do Lago de Garda) onde era conhecido como Tirodola, pelo sistema de implantação com suportes denominado tirelle. A análise de DNA revelou que a Teroldefo é “parente” de Lagrein e Marzemino.
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