Vinho Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2007 - 500ml
Vinho Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2007 - 500ml
Produtor do Vinho: Dobogó
Origem do Vinho: Hungria
Região do Vinho: Tokaj
Tipo do Vinho: Branco Doce
Safra do Vinho: 2007
Uvas: 60% Furmint, 30% Hárslevelü e 10% Muscat Lunel
Teor Alcoólico do Vinho: 11%
Descrição do Vinho: Amarelo-ouro intenso com reflexos acastanhados. No nariz apresenta
notas de frutas secas, compota de laranja, mel e flores brancas. Na boca é rico,
equilibrado, com boa acidez e final persistente.
Vinificação: Três anos em barricas de carvalho húngaro; entre seis e 12 meses em garrafa.
Harmonização: Acompanha magnificamente queijos azuis, como roquefort e gorgonzola.
Sua mais perfeita harmonização é com o foie gras, mas combina muito bem com aves
de carne branca ou escura, como pato. Vai bem com alguns pratos picantes da culinária
indiana, condimentados com cardamomo, curry ou gengibre. Harmoniza-se perfeitamente
com sobremesas marcadamente doces, como tortas de maçã, de chocolate, chantilly e mel.
Tomar um gole de Tokaji é como beber ouro líquido! O aroma é complexo, bastante típico,
inebriante. Em boca é cheio, rico, untuoso e inesquecível.
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